Baconos-mustáros sült sertésmáj

Hozzávalók:

• 700g sertésmáj
• 100g szeletelt baconszalonna
• só, bors, majoranna
• olívaolaj

Elkészítése:

Először kicsit főzzük elő a sertésmájat: forró vízben, egészben főzd 10-15 percig, hogy kicsit átfőjjön, puhuljon.

Majd vedd ki a vízből és vágd fel tetszőleges szeletekre és pácold be egy kis sóval, borssal, majorannával és olívaolajjal. Forgasd jól át benne.

Kend meg a baconszalonna szeleteket mustárral és utána így csavard be a sertésmáj szeleteket és rögzítsd hústűvel, vagy fogpiszkálóval.

Sütőben, vagy air fryerben is kisütheted, kb. 180 fokon 25-30 perc.

Sült krumplival és savanyú uborkával tálaljuk.