A búzafű a fiatal búzanövény zöld levelei. Bár számos búzafajta létezik, a legelterjedtebb a Triticum aestivum.
A növekedés első néhány hetében ezek a levelek úgy néznek ki, mint a fű a kertben. A búzafüvet levágják, majd levet készítenek belőle, vagy megszárítják és porított formában készítik el. Fogyasztásakor földes íze van.
A búzafű élénk zöld színe a klorofilltól származik. A klorofill növelheti a szervezet oxigénszintjét. A természetes vegyület más élelmiszerekben, például a spenótban és a rukkolában is megtalálható.
A búzafű enzimeket, aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint flavonoidokat, alkaloidokat és tanninokat is tartalmaz.
Összetevők: 100% bio búzafűpor
Egyéb allergének: Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.
Bio termékeinket a Bio Garancia Kft tanusítja.
Származási hely: Magyarország
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1355kJ/322kcal
Zsír: 2,5g
Amelyből telített zsírsavak: 0,7g
Szénhidrát: 53g
Amelyből cukrok: 19g
Fehérje: 11g
Só: 0,8g
