A pásztói Júlia Bio Malom egy 150 esztendős malom. A megőrzött technológia biztosítja hagyományos jellegét, mely ipartörténeti érték. Termékei magas minőségét a magyar bio termelők gabonáiból készült őrlemények adják. A fejlesztések a korszerű, hozzáadott értékek segítségével egészségmegőrző hatású termékeket eredményeznek.
A cég 100 %-ban magyar tulajdonú családi vállalkozás. A rengeteg munka, eltökéltség és fejlesztés eredményeként a kft. saját fejlesztésű és új technikai megoldásokat alkalmazó malmokkal is megjelent mind az export, mind a belföldi piacon.
Hagyományos módon (transzmissziós meghajtás) működtetett berendezéseken készülnek a minőségi élelmiszer alapanyagok. A régi idők hagyományai és a mai kor kívánalmai ötvöződnek az egészségmegőrzés számára készülő termékekben. A bio gabonákból előállított termékek felhasználásával saját fejlesztésű bio késztermékek is rendelkezésre állnak!
A rozs (Secale cereale) a perjefélék családjába tartozó gabonanövény. Közeli rokonságban áll a búzával és az árpával. Felhasználható liszt- és kenyérkészítéshez, sör, vodka, whisky előállításához.
Gyakori fogyasztása kedvezően befolyásolja a bélműködést, csökkenti a koleszterinszintet és segít székrekedés, valamint aranyeres panaszok esetén is.
A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre.
A rozs a következőket tartalmazza: B1-vitamin, kalcium, niacin, fehérje, keményítő, növényi rost, szerves só, szaharin, nitrogén, kazein és foszfát.
Forrás: Wikipédia
Ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszer.
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1399Kj/323kcal
Zsír: 1,2 g
Amelyből telített zsírsavak: 0,4g
Szénhidrát: 70 g
Amelyből cukrok: 0,8 g
Fehérje: 8,4 g
Rost: 3,2 g
Só: 0g
