16. kerületi boltunkat és webáruházunkat a +36 70 626 3000-es, vagy a +36 70 560 1001-es számon, a 17. kerületi boltunkat pedig a +36 1 603 4195-ös telefonszámon tudják elérni.

Egészség

Minőség

Sokszínűség

Naturmind zabpehelyliszt 1kg
Naturmind zabpehelyliszt 1kg
1 340 Ft

Naturmind zabpehelyliszt 1kg

  • natúr zabpehelyliszt
  • teljesértékű gabonaliszt
  • magas rosttartalom
Márka
Naturmind
Kiszerelés (g)
1 000 g
Kategória
Lisztek
Mentesség
Cukormentes, Vegán
1 340 Ft
Részletek

Összetevők: zabpehely
A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva. Glutént tartalmaz!

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal. Belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi. Széleskörűen felhasználható, kiválóan helyettesíti az alacsonyabb rosttartalmú búzalisztet, viszont kenyerek, kelt tészták készítésére nem alkalmas.

Jelentőség, hatások: A zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni.

A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

Gluténérzékenyeknek nem javasolt a fogyasztása! A zab és a belőle készült termékek ugyan nem tartalmaznak glutént, de gyakran együtt termesztik és dolgozzák fel búzával, rozzsal, árpával, így könnyen szennyeződhet gluténnal. Amennyiben gluténérzékenység áll fenn, érdemes gluténmentes címkével ellátott zabpehelylisztet vásárolni.

Felhasználás: Alkalmas sütemények, palacsinta, keksz, pizzatészta, lepény készítéséhez, de kelt tészták és kenyér esetében inkább keverjük össze más liszttel (durumliszt), mert önmagában a zabpehelylisztből nem lehet olyan laza, ruganyos tésztát készíteni, mint azt a búzaliszttel megszoktuk. Felhasználható panírozáshoz, sűrítéshez, fasírthoz is.

 

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1570 kJ / 373 kcal
Zsír: 6,9 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,1 g
Szénhidrát: 68 g
- amelyből cukor: 1,3 g
Fehérje: 13 g
Só: <0,01 g

 

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Csehország