A közönséges lisztekhez képest a királybúzából készült lisztek fehérjetartalma nagyságrendekkel magasabb, aminosav összetétele jóval kedvezőbb. Ennek köszönhetően kíválóan beilleszthető akár egy diétás vagy vegán étrendbe is. Széleskörűen felhasználható a lisztje. Ízletes kenyeret, pékárut lehet belőle készíteni, de tökéletes választás tésztákhoz, pizzához vagy akár nokedlihez is.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1422 Kj/333 Kcal
Zsír: 1g
Amelyből telített zsírsavak: 0,2g
Szénhidrát: 64,5g
Amelyből cukrok: 2g
Rost: 0,95g
Fehérje: 16,2g
Só: 0g
Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz.
Száraz, hűvös helyen tartandó.
