Gyermekkorunk kedvenc desszertje paleo alapanyagokkal újragondolva, mellékíztől mentesen, most már édesítésmentes gyártással. Mindenképpen tegyél egy próbát vele, ha gyorsan süthető, teljesen natúr ízű és a finom puha állagú palacsintát szeretnél készíteni. 30 perces desszert.
Mit készíthetünk belőle?
A könnyen forgatható palacsintákon semmi diétás ízvilágot nem fogsz felfedezni. Olyan finom lesz, mint a korábbi kedvenced.
A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 30%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.
A Nagyi palacsintája édesítés nélkül kapható!
Kedved szerint Te választod meg, mennyit és milyen édesítőt teszel hozzá.
Javaslatok: 40 g eritrit, 30 g xilit, 30 g glicin (aminosav, ami édes), néhány csepp stevia, 1 evőkanál méz, stb.
Az édesítőt azért hagytuk ki, hogy ne mi döntsünk helyetted, mit szeretnél használni. Sorban az összes édes termékünk édesítésmentessé válik. Meghagyva ezzel Neked a választás szabadságát.
Ha tortillának vagy sós palacsintának használnád, akkor édesíteni sem szükséges.
Kinek ajánljuk?
A legkiválóbb válogatott alapanyagokból készült keverék, mely nem tartalmaz szóját, tejet, gabonát és cukrot. Könnyen forgatható, kevés zsiradékon süthető, jól tekerhető palacsinta. Melynek színe és állaga a hagyományos semleges ízvilág varázsát hozza vissza.
Kiemelten ajánljuk azok figyelmébe, akik nem kedvelik a gesztenyelisztből vagy maglisztekből készült palacsintát annak íze, színe, állaga miatt.
Akár édes, akár sós töltelékkel kiváló, nem csak desszertnek hanem főételek utáni második fogásnak, vagy tortillaként megtöltve.
Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült nyújtós tésztáktól, mert ezzel biztos a sikerélmény, mind a jól dolgozható nyers tészta, mind az elkészült süteményt tekintve.
Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, cukorbetegeknek, inzulin rezisztenseknek, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.
Pontosan mit tartalmaz a lisztkeverék?
Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.
Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék.
Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet, kókuszlisztet, élesztőt.
A tészta elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.
Összetevők: tápióka keményítő, zsirtalanított mandulaliszt, bambuszrostliszt
Csomagolás szerinti ALAPRECEPT
Hozzávalók:
egy csomag Éléskamra Nagyi Palacsintája szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
4 db M-es tojás (kb. 210 g)
370 ml szódavíz vagy növényi tej
2 ek. folyékony zsíradék
40 g eritrit vagy más édesítő
Elkészítési javaslat: 4 db M-es tojáshoz (kb. 210 g) keverj 370 ml szódavizet vagy növényi tejet, 40 g eritritet vagy más édesítőt. Add hozzá a palacsinta lisztet és keverd simára. 10 perc pihentetés után zsiradékkal kikent teflon vagy kerámia serpenyőben süsd oldalanként 2 perc alatt készre. Könnyen forgatható. (Ajánlott méret: 20 cm-es serpenyő. Így 12 db palacsintához elegendő a lisztmennyiség.) Szükség szerint sütés közben tovább hígítható.
Gofri, amerikai palacsinta recept: 3 db M-es tojás, 120ml szódavíz, 4 evőkanál folyékony zsiradék.
TOJÁSMENTES ALAPRECEPT:
Tojásmentes palacsinta (paleo-vegán)
Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Nagyi palacsintája lisztkeverék
180 g kókusztejszín (cocomas)
330 ml szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
40 g eritrit (vagy diéta szerinti édesítő)
A hozzávalókat tedd egy tálba, keverd simára. 10 perc pihentetés után zsiradékkal kikent teflon vagy kerámia serpenyőben süsd oldalanként 2 perc alatt készre. Könnyen forgatható. (Ajánlott méret: 20 cm-es serpenyő. Így 14 db palacsintához elegendő a lisztmennyiség.) Szükség szerint sütés közben tovább hígítható.
Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.
Saját, garantáltan gluténmentes műhelyünkben csomagolva.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
Száraz, hűvös helyen tartandó.
