A lisztkeverékkel egyszerűen készíthetünk vegán, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, tojásmentes, szójamentes palacsintát és gofrit.
Összetevők: kölesliszt, hajdinaliszt, tápiókakeményítő, útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Elkészítési javaslat:
Hozzávalók (kb. 5 db palacsintához):
- 100 g Christie's palacsinta és gofri lisztkeverék
- 20 g eritrit
- 1 csipetnyi himalája só
- 150 g langyos víz
- 150 g mandulatej
- 1 kupaknyi vanília aroma
Elkészítés:
A hozzávalókat kézi habverővel kikeverjük, 5 percig állni hagyjuk. Forró serpenyőben pici kókuszolajon kisütjük. Ízlés szerint tálaljuk.
Megjegyzés: ez a recept csak madulatejjel vagy laktózmentes tejjel működik.
| Átlagos tápérték |
100 g lisztkeverékben |
| Energia |
1437 kJ/ 338 kcal |
| Zsír |
2,3 g |
| amelyből telített zsírsavak |
0,6 g |
| Szénhidrát |
65,6 g |
| amelyből cukrok |
0,6 g |
| Rost |
10 g |
| Fehérje |
9,3 g |
| Só |
0,02 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.
A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
